-
怎么做酒釀比較好吃？
時間：2025-05-23 09:46 2512人閱讀
1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...[詳細(xì)]
-
菜單設(shè)計的作品目錄
時間：2025-05-23 09:44 1912人閱讀
模塊一 認(rèn)識餐飲經(jīng)營中的菜單任務(wù)一 菜單在餐飲經(jīng)營中的神奇作用活動一 認(rèn)識菜單導(dǎo)入活動一、菜單的功能價值二、菜單的功能及菜單設(shè)計的基本要求導(dǎo)入活動解答體驗活動拓展鏈接一、菜單的籌劃及其地位二、飯店的籌 ...[詳細(xì)]
-
魚怎么做好吃，新疆大鍋魚的家常做法
時間：2025-05-23 09:44 2153人閱讀
新疆大鍋魚的家常做法步驟1.主料：花鰱魚、鯉魚、草魚輔料：菜籽油、鹽、大蔥、大蒜、姜、料酒、生抽、白糖、香醋、辣皮子、花椒粒、味精、花椒粉2.把蔥、姜洗凈切段和片3.大蒜去皮用刀拍拍，辣皮子泡泡洗凈切 ...[詳細(xì)]
-
透明水晶缽仔糕很好吃，是怎么做的
時間：2025-05-23 09:41 446人閱讀
基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯 做法：紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌 ...[詳細(xì)]
-
干煸四季豆怎么做？
時間：2025-05-23 09:33 2485人閱讀
材料主料：豬肉100g、四季豆300g配料：大蒜2瓣、干紅辣椒2個調(diào)料：拌飯醬1大勺、糖1茶匙步驟將四季豆洗凈后擇去兩端的筋，然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡；鍋中放入適量油，燒熱后 ...[詳細(xì)]
-
有什么好吃的傳統(tǒng)糕點
時間：2025-05-23 09:30 2037人閱讀
京派以北京地區(qū)為代表。歷史悠久，品類繁多，滋味各異，具有重油、輕糖，酥松綿軟，口味純甜、純咸等特點。代表品種有京八件和紅、白月餅等。中國傳統(tǒng)糕點蘇派以江蘇省蘇州地區(qū)為代表。餡料多用果仁、豬板油丁，用桂 ...[詳細(xì)]
-
炸油饃頭怎么做好吃？
時間：2025-05-23 08:40 1770人閱讀
油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食，各地的做法也許會有去不同，對我來說，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭，現(xiàn)在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老 ...[詳細(xì)]
-
成都的辣子雞怎么做的誰告訴我啊
時間：2025-05-23 08:34 1808人閱讀
做法如下：1、雞剁塊，小塊為宜，進(jìn)味比較容易。洗干凈，用開水清洗。加鹽，生粉，生抽，胡椒粉，花椒粉，辣椒面，雞精是平時做菜的三倍，拌勻，適量加料酒。腌制十分鐘。腌制完成用油炸。2、腌制過程，辣椒切成小 ...[詳細(xì)]
-
黃燜雞怎么做才好吃？學(xué)會這3步，口感鮮美，你學(xué)會了嗎？
時間：2025-05-23 08:29 594人閱讀
黃燜雞，中國傳統(tǒng)美食之一，可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非常滑嫩 ...[詳細(xì)]
-
透明水晶缽仔糕很好吃，是怎么做的
時間：2025-05-23 08:28 1990人閱讀
基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯 做法：紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌 ...[詳細(xì)]
-
魚怎么做好吃，新疆大鍋魚的家常做法
時間：2025-05-23 08:10 2777人閱讀
新疆大鍋魚的家常做法步驟1.主料：花鰱魚、鯉魚、草魚輔料：菜籽油、鹽、大蔥、大蒜、姜、料酒、生抽、白糖、香醋、辣皮子、花椒粒、味精、花椒粉2.把蔥、姜洗凈切段和片3.大蒜去皮用刀拍拍，辣皮子泡泡洗凈切 ...[詳細(xì)]
-
綜合香草松阪肉怎么做好吃呢？
時間：2025-05-23 08:08 1473人閱讀
做法青蔥洗凈，蔥白及蔥綠分開切末；蒜頭拍扁去皮切末；大辣椒切除蒂頭洗凈去籽切末。松阪肉洗凈用紙巾擦干切薄片后，以腌豬肉調(diào)味料腌25~30分鐘。起油鍋，將蔥白末及蒜末放入爆香，待香味散出后，續(xù)下作法2. ...[詳細(xì)]
-
魚秋干巴夫怎么腌制的
時間：2025-05-23 07:57 1740人閱讀
魚秋干巴夫腌制的的步驟如下。1、魚肉洗凈后切成薄片，用清水浸泡20分鐘，去除血水和腥味。2、將腌制料鹽、白糖、料酒、生姜、蔥、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌魚的調(diào)料汁。3、把魚片放入調(diào)料汁中，攪拌均 ...[詳細(xì)]
-
透明水晶缽仔糕很好吃，是怎么做的
時間：2025-05-23 07:57 557人閱讀
基本材料 粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯 做法：紅豆用清水浸三小時后，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶后，與紅豆一同加入粉糊中拌 ...[詳細(xì)]
-
菜單設(shè)計的作品目錄
時間：2025-05-23 07:45 438人閱讀
模塊一 認(rèn)識餐飲經(jīng)營中的菜單任務(wù)一 菜單在餐飲經(jīng)營中的神奇作用活動一 認(rèn)識菜單導(dǎo)入活動一、菜單的功能價值二、菜單的功能及菜單設(shè)計的基本要求導(dǎo)入活動解答體驗活動拓展鏈接一、菜單的籌劃及其地位二、飯店的籌 ...[詳細(xì)]
-
好吃不貴，簡單易做，在家自己下廚，營養(yǎng)又健康的美味家常菜有哪些？
時間：2025-05-23 07:43 1833人閱讀
爆炒牛蛙作法美蛙清洗干凈切片，二只大一點的夠小夫妻吃三頓了，加米酒二勺，鹽一勺腌漬半個小時。辣椒也可以添加尖椒更漂亮）圓蔥切成片，蒜頭，姜片，辣椒干切成小塊預(yù)留。腌好的美蛙會出水量，也有多余米酒，用竹 ...[詳細(xì)]
-
餐飲店鋪如何選擇合適地理位置
時間：2025-05-23 07:21 1436人閱讀
餐館位置的選擇 開餐館如何選擇一處合適的地理位置，是每個懂得經(jīng)營的業(yè)內(nèi)人士首先考慮的問題。因為選擇位置的優(yōu)劣，將對今后的經(jīng)營發(fā)展起著決定性的作用和影響。有些經(jīng)營者由于餐飲營銷經(jīng)驗不足，單憑個人主觀臆斷 ...[詳細(xì)]
-
豬大腸煮湯怎么做好吃
時間：2025-05-23 07:19 1780人閱讀
豬大腸怎么做好吃1、酸菜燒肥腸準(zhǔn)備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來的新鮮的豬大腸用食鹽反復(fù)搓洗干凈，然后再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開，同時還得在里面加入適量入花椒、八角 ...[詳細(xì)]
-
美食：熟豬頭肉怎么做好吃
時間：2025-05-23 07:13 1683人閱讀
1、醬炒豬頭肉材料：熟豬頭肉300克，青紅尖椒100克，筍片、蒜、花生油、辣醬、味精、糖、醬油、辣椒油各適量做法：1）將熟豬頭肉切成片，蒜切片，青紅尖椒切塊。2）鍋內(nèi)注油燒熱，加蒜片、辣醬爆香，放入豬 ...[詳細(xì)]
-
開花脆皮腸的做法大全
時間：2025-05-23 07:04 201人閱讀
脆皮腸好吃，一口氣能吃好幾個，但是現(xiàn)在滿大街的烤腸，有幾個是可以放心吃的，試問一下還能吃到肉嗎，吃一嘴粉還覺得挺香，這都是什么做的??？這兩年流行純手工制作的，我們也加入流行趨勢，來動手做起來，經(jīng)過失敗 ...[詳細(xì)]
-
黃燜雞怎么做才好吃？學(xué)會這3步，口感鮮美，你學(xué)會了嗎？
黃燜雞，中國傳統(tǒng)美食之一，可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了，平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕，湯紅亮亮的，油但是又不膩，肉的口感也是非常的好，非?；?...[詳細(xì)]
-
山楂是一種常見的水果，山楂是一種食物也是一種中藥材。山楂可以幫助身體消化，所以山楂具有良好的開胃消食作用。山楂是吃法也是非常多的，可以曬干泡水，可以直接生吃，還可以做出冰糖葫蘆等美食。那么山楂怎么做好
...[詳細(xì)]
-
油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食，各地的做法也許會有去不同，對我來說，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭，現(xiàn)在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老
...[詳細(xì)]
-
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉發(fā)源地貴陽花溪地區(qū)，是貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等，有原味牛肉粉，紅燒牛肉粉，泡椒牛肉粉。由多種名貴中草藥精心嚴(yán)格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮
...[詳細(xì)]
-
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:7
...[詳細(xì)]
-
1經(jīng)典紅油鍋食材準(zhǔn)備主料：牛油40g、花生油150g、辣椒100g 輔料：蔥、鹽、姜、蒜、料酒、大料、茴香籽、草果3個、桂皮、辣椒醬、干冬菇、白胡椒籽制作方法1.把干香料放溫水里泡十分鐘；同時將新鮮辣
...[詳細(xì)]
-
萵筍炒肉 ｜ 瘦肉 萵筍 蒜末1，瘦肉切薄片，用生抽、淀粉腌制10分鐘；萵筍削皮洗凈，切薄片裝盤備用2，熱鍋下油，油熱放入瘦肉，炒至變色后，撥至一邊，放入蒜末爆香翻炒3，倒入萵筍翻炒至斷生，加入少許食
...[詳細(xì)]
-
油饃頭是北方傳統(tǒng)的一種面食，各地的做法也許會有去不同，對我來說，我更熟悉也更喜歡我們老家河南逍遙鎮(zhèn)胡辣湯配的油饃頭，現(xiàn)在想起油饃頭，都要禁不住流口水，特別是剛出鍋的油饃頭，那更是外酥里嫩，咸香適口，老
...[詳細(xì)]
-
蠔油生菜是很常見的家常菜，在制作時應(yīng)該注意哪些問題才能更好吃？
起鍋燒水，水開后放入生菜，焯水10秒撈出控一下水分不要焯水時間太長，否則出鍋就不脆了顏色也不好看了，十分影響口感）接著把焯過水的生菜均勻的放入盤中備用。鍋中放入足量的水，大火燒開后，加入生菜燙軟，一小
...[詳細(xì)]
-
山楂是一種常見的水果，山楂是一種食物也是一種中藥材。山楂可以幫助身體消化，所以山楂具有良好的開胃消食作用。山楂是吃法也是非常多的，可以曬干泡水，可以直接生吃，還可以做出冰糖葫蘆等美食。那么山楂怎么做好
...[詳細(xì)]