1、鯽魚(yú)430g、白菜大白菜600g、兒童油適量、白菜鹽適量、兒童生姜適量。白菜

2、兒童準(zhǔn)備鯽魚(yú)和大白菜。白菜

3、兒童大白菜用清水浸泡20分鐘，白菜擇洗干凈，兒童切絲。白菜

4、兒童煮鍋一次性加足適量的白菜清水，放入生姜，兒童蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。

5、熱鍋冷油，放入擇洗干凈的鯽魚(yú)。

6、煎至雙面金黃。

7、放入煮鍋中。

8、蓋鍋蓋，大火燒開(kāi)。

9、轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。

10、揭蓋，撈起鯽魚(yú)(鯽魚(yú)刺多，大人吃吧)。

11、放入大白菜，煮3分鐘。

12、倒入適量的粟米油。

13、放入適量的食鹽調(diào)味。

14、即可關(guān)火。

白菜湯的做法，白菜湯怎么做好吃，白菜湯的家常做法

燴餅子白菜湯的做法：

食材

主料：面餅、番茄、白菜

輔料：油、鹽、香菜、蔥、雞精、香油

做法

1.準(zhǔn)備食材：面餅條、番茄、白菜、香菜、蔥。

2.白菜洗凈切絲，番茄去皮切塊，香菜洗凈切段，蔥切圈。

3.鍋中加油燒熱，放入蔥花爆香。

4.放入白菜絲翻炒。

5.再放入番茄塊一起炒，炒出紅色湯汁。

6.加半鍋白開(kāi)水煮2分鐘。

7.加少許鹽調(diào)味。

8.放入面餅條煮2分鐘。

9.加入適量香油、雞精。

10.撒上香菜即可出鍋食用。

白菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4.白菜含有豐富的粗纖維。

功效與作用：

1.增強(qiáng)抵抗力

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

主料：小白菜50克，

輔料：通心粉10克，土豆（黃皮）10克，胡蘿卜10克，油菜心10克，刀豆10克，

調(diào)料：鹽1克，味精1克

做法

1.通心粉放進(jìn)鍋里煮一下，煮得稍硬一些；

2.土豆削去皮，切成小塊；

3.小白菜切成片；

4.胡蘿卜、小油菜分別洗凈；

5.湯鍋放在火上，倒入清湯適量，加水，放入小白菜稍煮；

6.再下入土豆塊、胡蘿卜、通心粉，煮至土豆?fàn)€時(shí)，下入青刀豆、小油菜稍煮調(diào)味即成。