豬油餅也稱之為豬鍋中塊，正宗豬油是法竅湖北隨州系傳統式的漢人特色小吃。歸屬于鍋塊的正宗豬油支系之一，武漢市也稱之“鍋魁”。法竅 將豬植物油脂多個(最好是正宗豬油是以豬內臟上剝出來的網狀結構“花油”)切碎，拌上少量香辣、法竅辣椒粉、正宗豬油蔥段做為包餡。法竅將發(fā)醇好的正宗豬油面糊包上包餡制成餅狀，面糊的法竅發(fā)酵時間視平均氣溫而定，熱時三四個鐘頭，正宗豬油冷時十一二個鐘頭。法竅將混沌皮的正宗豬油一面打上刀花撒上白芝麻，反面沾上少量水貼于爐的法竅內腔，待混沌皮焦脆、正宗豬油植物油脂下溢時取下就可以服用。
正餐材：小麥面粉300g
輔材：生雞蛋(2個)、蔥(少量)、動物油(50克)、鹽(少量)
1、活面的情況下加二個生雞蛋，活硬一點;
2、蔥剁碎，肥豬肉切切丁，熱鍋熬出油。油涼后加蔥放鹽拌成餡;
3、涼皮后把餡鋪進來;
4、翻卷盤到小餅形再一次輕輕地搟薄;
5、不沾鍋里放少量油，用低火加溫后放進生胚，再次用低火烙到雙面橙**就可以。
可以吃的，食用豬油能夠為我們提供豐富能量，對促進激素代謝有幫助，只要適量的食用是健康的。
豬油主要由飽和脂肪酸構成，它可以在人體內作為能量物質提供能量，過量時也可以快捷直接地在人體中儲存，合成人體自身的脂肪。
過量的飽和脂肪可明顯增加體內膽固醇合成，這可能造成血液中膽固醇的升高，存在動脈硬化的風險。但是膽固醇與激素代謝密切相關，也是身體必要物質。
擴展資料
分類
1、豬肉里面、內臟外面成片成塊的油脂叫“板油”，一般加工后作為工業(yè)用油做糕點等；
2、豬皮里面、與瘦肉緊挨著或與瘦肉互相夾雜的肥肉叫“肥油”，多數被老百姓買回煉油和炒菜；
3、豬各種內臟外面附著的一縷一縷的叫“水油”，因為含水分多，練完的油渣不好吃，幾乎沒有人吃，都喂牲口了；
4、豬皮里面的油叫“皮油”，在豬皮加工成皮革的過程中被收集起來作為化工原料。
人民網——吃豬油真的不健康嗎？
煮五花肉 五花肉 750克大蔥 1/2根圓蔥 1/2個大蒜 6瓣姜 3片花椒 30粒桂皮 2片香葉 5片韓國大醬 2大勺白酒 30ML咖啡粉 1勺白蘿卜泡菜醬 白蘿卜 1/2根梨 1個白砂糖 1勺克麥芽糖/糖稀 1勺辣椒面 4勺大蒜 5瓣生姜 3片新疆大棗 2顆配菜 羅馬生菜 1顆娃娃菜 1顆
韓式水煮肉/五花肉包菜（?)的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備食材。五花肉買肥瘦相間的，根據鍋的大小，切成了2段。其實最好是買排骨肉，今天去晚了一步，排骨肉都被烤肉店的一下買光光了，所以就買了瘦一點的五花肉。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一大鍋水先燒開，然后放入2大勺韓國大醬，將大醬和水攪勻。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入圓蔥、大蔥、大蒜瓣、生姜片、桂皮、香葉和花椒。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
各種香料放入后燒開，然后放入五花肉繼續(xù)燒開。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入咖啡一勺，家里只有速溶咖啡了，放了一條進去，有助于去豬肉的腥味兒。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入白酒30ML。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續(xù)大火煮。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大概煮1個小時左右。豬肉買的時候盡量不要切的太寬，太寬的話煮的時間就要再長一些。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
香噴噴滴豬肉煮好啦。
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
切片。薄厚大小根據自己喜好，想怎么切就怎么切。
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
準備做白蘿卜泡菜醬
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
白蘿卜切絲放入5勺鹽，腌制半個小時左右，盡量擠干水分。
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大蒜，生姜，梨1/4個，辣椒面，一起用料理機攪碎后備用。
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
不想用料理機的話就把梨弄碎成梨末，準備蒜泥，姜沫，辣椒面。然后放入白砂糖/白糖，麥芽糖/糖稀。攪拌均勻。
步驟 15
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
放入擠好水分的蘿卜絲，大棗片，剩下的3/4個梨切絲一起放入拌勻。嘗一下咸淡，根據個人口味自己隨意調整。稍微甜一點還是比較好吃的。
步驟 16
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
做好啦。五花肉切片擺盤。再準備新鮮杭椒和蒜片，準備包著吃吧。
步驟 17
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這樣包著吃，五花肉香而不膩。