分享四道好吃到舔盤的家常菜
分享四道好吃到舔盤的分享家常菜
1.麻辣雞翅根
雞腿剁小塊，放入蔥姜料酒焯水撈出洗凈，道好鍋中倒油放入翻炒，吃到常菜放入蔥姜蒜花椒炒出香味，舔盤倒入一勺料酒、分享兩勺生抽、道好一勺老抽、吃到常菜一勺蠔油、舔盤少許鹽和半勺白糖調味提鮮，分享加入半碗清水悶煮，道好大火收汁放青紅椒翻炒斷生即可。吃到常菜
2.孜然豆皮
兩勺生抽、舔盤一勺蠔油、分享兩勺蒜蓉醬、道好一勺老抽、吃到常菜一勺白糖攪拌均勻，鍋里放入孜然粉、花椒粉、辣椒面、白芝麻、蒜泥，倒入適量油炒出香味，放入泡軟的豆皮，淋上醬汁，翻拌均勻即可~
3.干煸豆角
準備食材：豆角、干辣椒、辣椒面、花椒、蒜片、蔥段，第一步炸豆角，炸到表面起小泡，第二步炒香辣椒花椒，第三步加入豆角，第四部加鹽一勺半、白糖一勺、雞精一勺、加入辣椒面，翻炒均句加入芝麻即可。
4.地三鮮
調醬汁兩勺生抽、兩勺醋、半勺老抽、一勺蠔油、半勺白糖、少許鹽、一勺淀粉、半碗清水攪拌均勻，準備食材，茄子加一勺淀粉拌勻，下鍋煎熟，土豆煎至表面金黃，蒜末、辣椒炒香，倒入醬汁煮開，倒入土豆茄子煮至濃稠即可。
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