圓米和長米都適合蒸米飯。圓米
圓粒米短而肥，和長橢圓形狀，適合顆粒飽滿，蒸米這種多半是圓米東北大米。長粒米則是和長瘦長瘦長的，在南方大面積種植。適合圓粒米粘性相對較好，蒸米煮粥、圓米煲湯可以更濃稠，和長口感軟糯美味。適合但是蒸米要是蒸米飯還是長粒米會更好一些，因為它粘性較低，圓米蒸出來比較松散，和長顆粒分明，適合做蛋炒飯?zhí)貏e適合。
不過米飯這個還是看個人喜好，如果你喜歡吃黏黏的，用圓粒米當(dāng)然也是可以的。
微信
Copyright ? 2018-2023 上海葉季 滬ICP備2023032852號-64 XML地圖 上海葉季
關(guān)注微信![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/533/w800h533/20181128/E7BQ-hpevhcm1493801.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/vcg/72f96829/38/w1024h614/20181007/81M0-hkvrhps8324500.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/front/145/w540h405/20181225/MeeQ-hqqzpkv4873233.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/200/w600h400/20180328/84_i-fysqfnh7370968.png)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate-12/30/w357h473/20180408/iCYV-fyvtmxc8475965.png)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/default/1_img/upload/3933d981/460/w640h620/20180904/KtW9-hiixpun5921802.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/6d34f853/117/w550h367/20190310/Fqnw-htzuhtp5006462.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/200/w600h400/20180329/PY5C-fysqfni2059106.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/vcg/72f96829/107/w1024h683/20181101/dA-s-hnfikve0786840.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/spider20190428/704/w930h574/20190428/T05Y-hwfpcxm8230455.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate-10/700/w900h600/20180603/o8Ix-hcmurvf7525344.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/200/w600h400/20190130/VLQg-hshmsti0888113.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/1_img/upload/2b0c102b/783/w950h633/20180703/AbP2-hevauxi8209817.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate-16/145/w540h405/20180422/8OsF-fznefkh7484100.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/front/600/w600h800/20190421/Tfq_-hvvuiyn3929113.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/translate/0/w960h640/20180910/mPKu-hivtsym0408591.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/front/350/w690h460/20180407/qX5K-fyvtmxc5191511.jpg)
![[list:title len=50]](http://n.sinaimg.cn/news/transform/200/w600h400/20180526/EmVa-hcaqueu2901898.jpg)