黃燜雞做法一：
食材準(zhǔn)備：
三黃雞1只、黃燜木耳50g、法竅干香菇100g、黃燜筍午150g、法竅干辣椒10個(gè)、黃燜蒜末1湯匙（15g）、法竅青蒜4根、黃燜姜5片、法竅料酒1湯匙15ml五香粉2茶匙（10g）、黃燜鹽2茶匙（10g）、法竅生抽1湯匙（15ml
）、黃燜蠔油1、法竅湯匙（15ml）、黃燜白砂糖1茶匙（5g）、法竅老抽1茶匙（5g）、黃燜啤酒500ml、油30mi制作步驟：
1.將三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片，料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。
2.筍千用清水泡軟，漂洗千凈后放入鍋里煮15分鐘，煮好后撈出，擠干水分備用。
3.本耳用溫水泡發(fā)后，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
4.青蒜擇洗干凈后切成4cm長(zhǎng)的段。
5.干香菇清洗干凈，用溫水泡發(fā)后去蒂，瀝千水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
6.炒鍋入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后撥到鍋的一邊，轉(zhuǎn)大火燒熱油后，放入腌制好的雞塊，編炒至雞肉表面略黃，盛出。
7.將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鐘。
8.倒入雞塊，再倒入啤酒，蓋上鍋蓋，中火煙15分鐘，撒上青蒜段即可。
黃燜雞做法二
食材準(zhǔn)備：
雞肉（200克）、筍塊（或冬菇）（65克）、黃酒（6.5克）、醬油（3克）、味精、姜、溫菱粉（8克）、蔥花、精鹽、白糖、雞湯（130克）。
制作步驟
1、將雞肉切成1寸見方塊
2、先入溫豬油鍋煎半分鐘，即加筍塊或冬菇及調(diào)味（蔥、姜、黃酒、醬油、濕菱粉、鹽、糖、味精、雞湯）
3、用文火燜十分鐘，隨即用濕菱粉下鍋勾獲即好。
黃燜雞做法三
食材準(zhǔn)備：
三黃土雞1只、香菇（鮮）50克、雞蛋兩個(gè)、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒50克、味極鮮醬油40克、糖10克、甜面醬10克、鹽1克、花生油500克
制作步驟
1、冬菇洗凈，擠去水分，去蒂，切片；雞蛋打散；雞洗凈，瀝干，剁成塊，再用10克醬油腌十分鐘。
2、鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入粘有雞蛋液的雞塊，炸呈金**，倒入漏勺瀝油。
3、鍋置火上，留少許油，放入糖、炸雞塊略炒。
4、再放入醬油、料酒、甜面醬、蔥、姜、蒜末，略燒，倒入沙鍋里，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火病至酥爛；沙鍋置微火上，放入香茹，燜約15分鐘，即成。
問題一：黃燜雞家常做法，正宗黃燜雞怎么做 1.把雞斬塊，洗干凈，用油，鹽，五香粉，姜絲，蠔油和一點(diǎn)點(diǎn)生抽腌制半個(gè)小時(shí)
2.香菇用溫水泡發(fā)，切條，泡香菇的水留著，不要倒掉。木耳用溫水泡發(fā)，撕成小塊。筍干用水泡一下，放進(jìn)沸水鍋里煮15分鐘，撈出來(lái)，用溫水浸泡十分鐘，瀝干
3.鍋里放油，燒熱，放進(jìn)蒜米和切段的干辣椒小火炒香
4.把蒜米和辣椒撥到一邊，把腌好的雞肉倒進(jìn)鍋里，中火煎得兩面微黃，盛起
5.鍋里放油，放香菇，木耳和瀝干的筍片翻炒，倒進(jìn)泡香菇的水，放點(diǎn)鹽和老抽，煮十分鐘
6.把原先煎好的雞塊倒進(jìn)鍋里，和香菇，木耳，筍干炒均勻
7.把啤酒倒進(jìn)鍋里，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，燜至湯汁干即可。
8.撒上青蒜苗，翻炒均勻，試試味道，如需要味道濃一點(diǎn)，可再加點(diǎn)老抽和蠔油調(diào)味即可。
問題二：黃燜雞米飯。怎么做好吃？都要放什么調(diào)料呢？ 主料新鮮三黃雞半只，水發(fā)冬筍100g，干香菇10朵，木耳10g
腌雞料姜片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，鹽1/2小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺；
調(diào)味料干紅辣椒5、6個(gè)，大蒜2瓣，鹽1/2小勺，冰糖1小勺，老抽1/2小勺，香菇水適量，食用油2大勺；
裝飾調(diào)味料香蔥1根，青紅尖椒共1個(gè)
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黃燜雞米飯介紹
外賣的黃燜雞米飯很多，但真正做得香味四溢讓人吃了無(wú)比回味的卻寥寥可數(shù)。原因無(wú)非有二，一是用料上節(jié)省成本，沒用上好的三黃雞，二是配料上搭配比較一般。今天聚餐網(wǎng)就來(lái)教大家如何做出讓人吃了難忘的家常黃燜雞。
所謂黃燜，就是先把雞肉煎黃，煸出油份，然后再炒再燜。其實(shí)很簡(jiǎn)單，這種方法做出的雞肉香嫩且不油膩，非常的好吃。浸滿了雞油的湯汁搭配米飯一起吃可是最香的了。接下來(lái)就用圖文詳解的方式跟大家分享如何做香濃美味，讓人吃后非?；匚兜狞S燜雞米飯
黃燜雞米飯的做法圖文教程：
1、香菇提前泡發(fā)。
2、木耳提前泡發(fā)。
3、冬筍切塊兒洗凈泡水去澀味兒。
4、雞肉剁成核桃塊兒，提前清水浸泡，中間多次換水，至水清。
5、泡過的雞肉用消毒茶巾或廚房紙吸干水分，加入姜片5、6片，料酒1大勺，五香粉1小勺，鹽1/2小勺，生抽1大勺，蠔油1大勺抓勻，腌制20分鐘以上。
7、冬筍塊兒瀝干水分備用;香菇切粗絲備用;木耳洗凈撕成小塊兒備用;香蔥斜切段備用;大蒜切成末備用;干紅辣椒擦洗干凈備用;如果加青紅椒也要這時(shí)備好;泡香菇的水澄清去雜質(zhì)備用。
8、將香菇水煮沸或入微波爐加熱到接近沸騰，備用。
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9、鍋中入油，熱鍋涼油小火，加入雞肉塊兒以及所有腌料，慢慢煸炒至雞肉出油、表面金黃，盛出備用。
10、原鍋爆香蒜末和干紅辣椒，至辣椒呈深棗紅色。
11、下入木耳、香菇、筍，轉(zhuǎn)大火，翻炒均勻。
12、下入雞肉，大火反鏟均勻。
13、加入冰糖和老抽，翻炒均勻。
14、加入加熱過的香菇水，沒過雞肉;如果香菇水不夠，可以再加點(diǎn)兒開水;大火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋燜燉至雞肉熟爛，中間檢查并翻炒。
15、加入適量鹽調(diào)味，并轉(zhuǎn)大火收汁。
16、收至湯汁濃稠，加入香蔥和青紅椒，翻炒均勻，關(guān)火起鍋，配上熱氣騰騰又新鮮的白米飯即可。
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成品圖：
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黃燜雞米飯的做法小技巧：
1、烹飪小技巧：做菜之前把所有的用料包括調(diào)料都備好，操作過程就會(huì)得心應(yīng)手、非常順利。
2、燉雞一定要加開水，否則炒熱的雞肉被涼水一激，雞肉就會(huì)發(fā)死不好吃了，這就是加熱香菇水的原因。
3、最后的青紅椒非必須，喜歡可以多加，不喜歡可以不加。
4、這個(gè)菜我做的只是稍有辣味兒，如果喜歡特別辣的話，可以多加干辣椒并掰開煸炒。
5、最后的收汁自己把握，想要湯汁多一些可以少收一會(huì)兒，想要湯汁粘稠就多收一會(huì)兒，沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，這是家常菜的特點(diǎn)――適合自己的就是最好的。
6、別忘了在烹制雞肉之前，要煮一鍋香噴噴的白米飯。
關(guān)于怎么在家自己做黃燜雞米飯的方法就介紹到這里，總的來(lái)說(shuō)黃燜雞做起來(lái)并不難，只要注意用料新鮮，先擇比較肥點(diǎn)的三黃雞，再掌握了做法技巧，就一定能做出讓人吃了還想吃的黃燜雞。喜歡的朋友們，趕快試做一下，讓自己和家人吃到比外賣好吃百倍的黃燜雞米飯。...>>
問題三：黃燜雞做法 三黃雞1只、木耳50g、干香菇100g、筍干150g、干辣椒10個(gè)、蒜末1湯匙（15g）、青蒜4根、姜5片、料酒1.湯匙（15ml）、五香粉2茶匙（10g）、鹽2茶匙（10g）、生抽1湯匙（15ml）、蠔油1、湯匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、老抽1茶匙（5g）、啤酒500ml、油30ml
制作步驟
1.將三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。
2.筍干用清水泡軟，漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘，煮好后撈出，擠干水分備用。
3.木耳用溫水泡發(fā)后，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
4.青蒜擇洗干凈后切成4cm長(zhǎng)的段。
5.干香菇清洗干凈，用溫水泡發(fā)后去蒂，瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
6.炒鍋入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后撥到鍋的一邊，轉(zhuǎn)大火燒熱油后，放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出。
7.將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鐘。
8.倒入雞塊，再倒入啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘，撒上青蒜段即可。
問題四：雞塊的做法，黃燜雞塊怎么做好吃，黃燜雞塊的家常做法 黃燜雞塊的做法
1.準(zhǔn)備一只一斤多的三黃土雞
2.將雞清洗干凈，切塊
3.雞塊放入容器中，放入雞蛋清、淀粉、面粉、五香粉、鹽
4.用手將雞塊抓均勻
5.鍋中放油，6成熱放入雞塊炸至金黃撈出
6.裝碗，放上蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精、開水
7.入鍋蒸50分鐘左右，吃的時(shí)候?qū)⑼氲箍墼诒P中即可
問題五：求簡(jiǎn)單介紹下黃燜雞的做法，有什么竅門嗎？ 主料
本雞 ：1只
輔料
干香菇 ：適量
青椒 ：1個(gè)
厚千張 ：適量
金針菇 ：適量
具體步驟
第一步
蔥切段，姜切片，放入洗干凈切好的的雞塊中，加入適量鹽、味極鮮和醋攪拌一下腌半小時(shí)。
第二步
香菇洗凈切片，青椒切塊備用，熱油，加入雞塊翻炒。
第三步
炒至雞塊全部泛黃，加入適量蠔油繼續(xù)翻炒，加入香菇翻炒。
第四步
加入適量水翻炒后蓋鍋蓋大火收汁開鍋一次后放入青椒翻幾下，湯汁收到適當(dāng)?shù)某潭染涂梢粤恕?
問題六：黃燜雞的正宗做法？ 用料三黃雞 1只、木耳 50g、干香菇 100g、筍干 150g 、干辣椒 10個(gè)、蒜末 1湯匙（15g）、青蒜 4根、姜 5片 、料酒 1湯匙（15ml）、 五香粉 2茶匙（10g）、 鹽 2茶匙（10g）、生抽 1湯匙（15ml）、蠔油 1、湯匙（15ml）、 白砂糖 1茶匙（5g）、 老抽 1茶匙（5g）、 啤酒 500ml 、油 30ml做法1. 將三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入姜片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蠔油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味。
2. 筍干用清水泡軟，漂洗干凈后放入鍋里煮15分鐘，煮好后撈出，擠干水分備用。
3. 木耳用溫水泡發(fā)后，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
4. 青蒜擇洗干凈后切成4cm長(zhǎng)的段。
5. 干香菇清洗干凈，用溫水泡發(fā)后去蒂，瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。
6. 炒鍋入油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后撥到鍋的一邊，轉(zhuǎn)大火燒熱油后，放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出。
7. 將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內(nèi)煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鐘。
8. 倒入雞塊，再倒入啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鐘，撒上青蒜段即可。
問題七：黃燜雞怎樣做 正宗黃燜雞做法 10分 用料
主料：
雞肉 兩斤
配料：
香菇 5-10朵
青椒 3-5根
紅蘿卜 半根
香料：
姜片 幾片
蒜 幾個(gè)
蔥頭 幾根
調(diào)料：
鹽 適量
生抽 適量
蠔油 適量
料酒 適量
白糖 適量
生粉 適量
家常黃燜雞的做法
雞肉清洗干凈后斬成塊，加入幾片姜片和適量的料酒、鹽、生抽、蠔油、生粉抓拌均勻，腌制20分鐘左右；
生姜去皮洗凈切片，大蒜去皮，蔥頭洗凈備用；
干香菇提前用水泡發(fā)，清洗干凈后切小塊，青椒洗凈橫向剖開，去掉里面的籽切塊，紅蘿卜去皮洗凈切滾刀片備用；
鍋燒熱放油，下姜蔥蒜，大火爆香；
放入雞塊煸炒，炒到雞皮微焦收縮；
加入香菇、紅蘿卜塊翻炒；
加入適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒均勻；
加入沒過雞肉一半左右的開水，大火燒開后中火再燜煮二十分鐘左右。
當(dāng)水快干后，放入青椒；
大火快速翻炒兩分鐘左右出鍋。
問題八：正宗黃燜雞的做法 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南名店“吉玲園”。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。 1、 第一步：去血水，先將雞塊去血水，以防雞肉出現(xiàn)腥味或者異味，另外防止雞肉酸敗。 第二步：燜煮，將生姜、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、生抽、料酒等混合而成)高壓鍋燜熟。南北方在燜的時(shí)間上有區(qū)別，北方喜歡吃離骨肉，南方喜歡吃有勁道的肉，所有北方比南方在燜的時(shí)間上要長(zhǎng)一些。 第三步：收汁，收汁一般采用砂鍋收汁，其目的是能夠長(zhǎng)時(shí)間保留黃燜雞的原香味。收汁時(shí)加上適當(dāng)?shù)臅r(shí)令蔬菜，讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全，色、香、味豐富。 米飯的做法： 黃燜雞米飯用的米飯是采用東北大米為原料，比較講究的做法是“兩過油”，這樣做出來(lái)的米飯，米粒松散，不像普通米飯那么粘，入口口感勁道，回味濃香。 宜食人群 一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。 忌食人群 1. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫黃燜雞之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食； 2. 雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用； 3. 動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。 2、主料 雞(700g) 調(diào)料 姜(適量) 沙茶醬(1勺) 生抽(適量) 油(適量) 糖(1g) 姜片適量 姜切片，少量的油爆香姜片因?yàn)榧依锶讼矚g吃姜，就多放了些，放雞肉翻炒 炒出油來(lái)，放適量的生抽和一小勺沙茶醬，沒有可用其他醬代替，放了調(diào)料和糖將雞肉炒勻，炒香了放松適量水燜煮，蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜燜到受汁就可以啦， 裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來(lái)。
問題九：黃燜雞怎樣做 正宗黃燜雞做法 黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南名店“吉玲園”。是山東濟(jì)南漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。
1、
第一步：去血水，先將雞塊去血水，以防雞肉出現(xiàn)腥味或者異味，另外防止雞肉酸敗。
第二步：燜煮，將生姜、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和一定比例的醬料(蠔油皇、醬油、生抽、料酒等混合而成)高壓鍋燜熟。南北方在燜的時(shí)間上有區(qū)別，北方喜歡吃離骨肉，南方喜歡吃有勁道的肉，所有北方比南方在燜的時(shí)間上要長(zhǎng)一些。
第三步：收汁，收汁一般采用砂鍋收汁，其目的是能夠長(zhǎng)時(shí)間保留黃燜雞的原香味。收汁時(shí)加上適當(dāng)?shù)臅r(shí)令蔬菜，讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全，色、香、味豐富。
米飯的做法：
黃燜雞米飯用的米飯是采用東北大米為原料，比較講究的做法是“兩過油”，這樣做出來(lái)的米飯，米粒松散，不像普通米飯那么粘，入口口感勁道，回味濃香。
宜食人群
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
忌食人群
1. 感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫黃燜雞之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2. 雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
3. 動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
2、主料 雞(700g) 調(diào)料 姜(適量) 沙茶醬(1勺) 生抽(適量) 油(適量) 糖(1g) 姜片適量
姜切片，少量的油爆香姜片因?yàn)榧依锶讼矚g吃姜，就多放了些，放雞肉翻炒 炒出油來(lái)，放適量的生抽和一小勺沙茶醬，沒有可用其他醬代替，放了調(diào)料和糖將雞肉炒勻，炒香了放松適量水燜煮，蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜燜到受汁就可以啦，
裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來(lái)。
黃悶雞歸屬于一種特點(diǎn)的食材，它的特點(diǎn)取決于用石鍋?zhàn)龅狞S燜雞米飯可以極致的將雞脯肉的香氣和調(diào)味品味混和在一起，還能鎖定雞的香氣，黃燜雞米飯每一個(gè)地區(qū)都是有，可是每一個(gè)地區(qū)做出去的味兒都不一樣，這是由于每一個(gè)地區(qū)做黃燜雞的做法都不一樣，下邊網(wǎng)編來(lái)教大伙兒最純正的黃燜雞做法。
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一、黃燜雞的做法
料
三黃雞一整只，黑木耳，竹筍干，平菇，李錦記特等頭抽，醬油，香油，米酒，五香粉，葡萄酒，辣椒干，姜，蒜黃
作法
1.
把雞斬塊，洗干凈，用食油，鹽，五香粉，姜片，香油和一點(diǎn)點(diǎn)生抽醬油腌漬半小時(shí)
2.
平菇用溫小水泡發(fā)，切條，泡香菇的水存著，不必扔掉。黑木耳用溫小水泡發(fā)，掰成一小塊。竹筍干用小水泡一下，放入開水放鍋里15分鐘，撈出來(lái)，用溫開水侵泡十分鐘，控干
3.
鍋中加點(diǎn)油，燒開，放入蒜片和切條的辣椒干文火炒出香味
4.
把蒜片和朝天椒撥到一邊，把腌好的雞脯肉倒進(jìn)鍋中，低火煎得雙面淡黃，盛起
5.
鍋中加點(diǎn)油，放平菇，黑木耳和控干的筍絲煸炒，倒進(jìn)泡香菇的水，放點(diǎn)鹽和醬油，煮十分鐘
6.
把原來(lái)煎好的黑椒雞塊倒進(jìn)鍋中，和平菇，黑木耳，竹筍干炒勻稱
7.
把葡萄酒倒進(jìn)鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)低火，燜至料汁干就可以。
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8.
撒上青蒜苗，煸炒勻稱，試一下味兒，如需要味兒濃一點(diǎn)，可再天賦加點(diǎn)醬油和香油調(diào)料就可以。
二、正宗黃燜雞的做法大全
第一步
要想作出美味可口純正的黃燜雞米飯最先得準(zhǔn)備好需要的食物：先去商場(chǎng)買一只新鮮的雞脯肉，一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也是有賣。這兒建議最好買那類現(xiàn)做活殺的那類雞，這類較為新鮮，自身看見殺針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生層面看見也較為安心。隨后也要提前準(zhǔn)備一些要采用的調(diào)料，例如蔥蒜這類的，若是家里有得話能夠忽視。
第二步
將買回去的雞脯肉用冷水清洗備用，以后將準(zhǔn)備好的姜用冷水洗干凈隨后切割成塊狀，然后將炒菜鍋洗干凈擦拭水蒸氣，隨后開槍向鍋中倒進(jìn)小量的油進(jìn)行爆香生姜片。
第三步
等鍋中生姜片進(jìn)行爆香以后，就可以把以前準(zhǔn)備好的雞脯肉放進(jìn)鍋中開火災(zāi)煸炒，一直炒直到炒冒油來(lái)。
第四步
等鍋中雞肉炒冒油以后，再放進(jìn)適當(dāng)?shù)纳獒u油和一勺子海鮮醬油，若是沒有海鮮醬油的能用別的醬替代。
第五步
然后能夠放進(jìn)調(diào)味品和糖隨后將雞肉炒勻。
第六
步
等雞肉炒出香氣的情況下再放進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌疇F煮。
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第七步
此刻可蓋上蓋子大火燒開過改文火燜。
第八步
燜到炒糖色就可以啦。
第九步
然后美美噠的黃燜雞米飯就可以起鍋擺盤，隨后撒上蔥段就可以吃啦！