用料 ?韭黃
肉絲
克
榨菜
包
韭黃
克
韭黃榨菜炒肉絲的做法 ?
榨菜切絲，泡水大約15分鐘，炒肉吃這一步是絲樣為了泡出咸味
請點擊輸入描述
肉絲用生抽，一點點糖，做好胡椒粉，韭黃生粉拌勻，炒肉吃然后加一點油拌勻，絲樣腌10分鐘
請點擊輸入描述
韭黃洗凈，做好切小段
請點擊輸入描述
榨菜瀝干水分，韭黃起油鍋，炒肉吃炒大約兩分鐘
請點擊輸入描述
榨菜劃到一邊，絲樣炒肉絲
請點擊輸入描述
肉絲八分熟時，做好加入韭黃
請點擊輸入描述
韭黃炒軟，韭黃加鹽調(diào)味，炒肉吃鹽的絲樣分量少一點，因為肉絲和榨菜都是咸的
請點擊輸入描述
起鍋，這個菜也可以煮面或炒年糕時直接拿來用，比如榨菜肉絲面。
請點擊輸入描述
1、可以做韭黃炒雞蛋，做法簡單又好吃。
2、主料：雞蛋150克,韭黃150克。調(diào)料：花生油50克,鹽3克,白砂糖5克。
3、將蛋打入碗內(nèi)，放鹽少許打散，下鍋煎成薄蛋皮，切條。
4、將韭黃洗凈，切長段。
5、花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒兩下，加入蛋皮，邊炒邊加鹽、糖調(diào)味，炒好上碟。