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        新疆羊肉抓飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
        
         時(shí)間：2025-04-30 05:28:58 編輯： 來(lái)源： 
        
        
        
          
        新疆羊肉抓飯?jiān)趺醋龊贸?><p>羊肉抓飯的新疆做法</p><p>1.準(zhǔn)備好各種材料，土豆和胡蘿卜切成滾刀塊兒羊肉切成自己喜歡大小的羊肉塊狀，大米用水提前泡好，抓飯做好<strong></strong>小蔥待用。新疆</p><p>2.鍋中放入油，羊肉油熱后把羊肉放入進(jìn)行煸炒。抓飯做好</p><p>3.煸炒到羊肉表面都變色以后，新疆適量加入少量的羊肉醬油，然后加入適量的抓飯做好水，放入花椒粒和小蔥花椒粒一定要放在一個(gè)小的新疆容器里。蓋上鍋蓋，羊肉稍微燉15分鐘左右。抓飯做好</p><p>4.把泡好的新疆大米鋪在最底層，瀝去水，羊肉然后再鋪上一層土豆，抓飯做好<strong></strong>再鋪上一層胡蘿卜，最后把，剛才燉好的羊肉和湯，除去蔥一起倒入電飯鍋內(nèi)。</p><p>5.然后放入電飯鍋內(nèi)，進(jìn)入煮飯程序。</p><p>6.大約半小時(shí)飯就好啦！</p><p>7.叮～出鍋就可以食用啦！</p><p><p>很多人都去過(guò)烏魯木齊，在烏魯木齊有一道手抓飯?zhí)貏e好吃，所以很多人都想知道正宗烏魯木齊手抓飯做法，下面我來(lái)為大家介紹一下。</p>簡(jiǎn)要回答 <p>做烏魯木齊手抓飯先把羊肉焯一下，再熱油炒調(diào)味料、羊肉、蔬菜，然后放飯炒，可以根據(jù)自己口味加蛋。</p>工具/材料 <p>米飯 1碗；羊肉片 1小碟；胡蘿卜丁 1小碟；洋蔥 適量；花椒 適量；孜然粉 適量；油鹽 適量；生抽 適量</p>詳細(xì)內(nèi)容 <p>這道菜的主要食材是米飯，而我們選擇大米最好選用東北大米，米飯可以用現(xiàn)煮的熱飯，但最好選用隔夜飯。</p><p>把新鮮的羊肉切塊用熱水焯一下，這樣可以撇去血沫。然后放入生抽、鹽，小火燉40分鐘，撈出待用。</p><p>然后先熱鍋待油冷卻一點(diǎn)，開(kāi)大火依次放入蒜末炒香，胡蘿卜丁，洋蔥絲翻炒，炒出香味撒少許鹽盛出待用。</p><p>這里可以根據(jù)自己的口味加了個(gè)煎蛋，然后把雞蛋和羊肉等混合炒。</p><p>最后加入開(kāi)始準(zhǔn)備的米飯，這里需要翻炒均勻，加少許水，把米飯稍微潤(rùn)濕就可，再蓋上鍋蓋蒸，蒸干水分后，開(kāi)鍋翻炒，在翻炒的過(guò)程中可以依據(jù)口味咸淡再加入適當(dāng)?shù)柠}、孜然或者香菜碎，這里不做要求。</p><p>大約再翻炒七八分鐘烏魯木齊手抓飯就弄好了！</p></p> </p>
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